Overzichtspagina

  1. 18 december 2013

    Mannen van Kreta leven zes jaar langer dan mannen in Zutphen

    Mannen in Zutphen leven zes jaar korter dan hun leeftijdgenoten op het Griekse eiland Kreta. Dat blijkt uit een studie onder mannen van middelbare leeftijd van Kreta en Zutphen, die in 1960 voor de eerste keer werden onderzocht en daarna vijftig jaar gevolgd. Het verschil kan worden toegeschreven aan verschillen in voeding en leefstijl tussen de beide groepen.
    Lees meer
  2. 18 december 2013

    Etiketteringswetgeving bewaaromstandigheden olijfolie

    Voortaan moet op het etiket van olijfolie worden vermeld dat de olie zonder blootstelling aan licht en warmte moet worden bewaard. Dit is een van de aanvullende voorschriften m.b.t. olijfolie, bepaald in Uitvoeringsverordening (EU) Nr. 1335/2013. De Verordening is op 13 december 2013 gepubliceerd en leidt tot wijziging van Uitvoeringsverordening (EU) nr. 29/2012.
    Lees meer
  3. Veterinair Informatie Punt (VIP) stopt eind dit jaar

    De taken van het Veterinair Informatie Punt (VIP), onderdeel van de Productschappen Vee, Vlees en Eieren, behoren tot de niet-publieke taken niet die worden overgenomen door de overheid. Diverse brancheorganisaties in de dierlijke sectoren hebben ervoor gekozen de taken daarom zelfstandig te gaan uitvoeren. Er zal geen centraal VIP meer zijn. Momenteel is nog niet helder hoe de brancheorganisaties vanaf 1 januari 2014 de werkzaamheden zullen invullen.
    Lees meer
  4. Veterinair Informatie Punt (VIP) stopt eind dit jaar

    De taken van het Veterinair Informatie Punt (VIP), onderdeel van de Productschappen Vee, Vlees en Eieren, behoren tot de niet-publieke taken niet die worden overgenomen door de overheid. Diverse brancheorganisaties in de dierlijke sectoren hebben ervoor gekozen de taken daarom zelfstandig te gaan uitvoeren. Er zal geen centraal VIP meer zijn. Momenteel is nog niet helder hoe de brancheorganisaties vanaf 1 januari 2014 de werkzaamheden zullen invullen.
    Lees meer
  5. 6 november 2013

    Wijziging en rectificatie van aromaverordening

    De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft de beoordeling van 23 aromastoffen afgerond en geconcludeerd dat deze geen gevaar voor de gezondheid opleveren bij de verwachte te consumeren hoeveelheid. De lijst met voor gebruik in levensmiddelen bestemde aroma’s (bijlage I van de aromaverordening) wordt aangepast op basis van deze beoordelingen.
    Lees meer
  6. 4 november 2013

    Meningen in Verenigd Koninkrijk verdeeld over verzadigd vet

    In het Verenigd Koninkrijk is een publieke discussie gaande over de gezondheidseffecten van verzadigde vetzuren en de manier waarop met verzadigd vet moet worden omgegaan. Enerzijds wordt de discussie gevoed door een vorige week gepubliceerd artikel in de British Medical Journal (BMJ) waarin staat dat in het kader van hart- en vaatziekten en overgewicht een menu met een laag glycemische index en een laag aandeel in koolhydraten de voorkeur heeft boven een menu met een laag (verzadigd) vetgehalte. Anderzijds hebben na deze publicatie dertien bedrijven zich gecommitteerd om de hoeveelheid verzadigd vet terug te dringen in de voeding.
    Lees meer
  7. 30 oktober 2013

    EFSA positief over korianderzaadolie als nieuw voedselingrediënt

    De European Food Safety Authority (EFSA) keurt korianderzaadolie goed als nieuw voedselingrediënt. Dit naar aanleiding van een verzoek van de Europese Commissie aan het EFSA-panel voor dieetproducten, voeding en allergieën om een wetenschappelijk advies uit te brengen over korianderzaadolie.
    Lees meer
  8. 25 oktober 2013

    Nationaal Programma Preventie, Alles is gezondheid … gepresenteerd


    Lees meer
  9. 18 oktober 2013

    Nieuwe campagne Voedingscentrum ‘De Waarheid op tafel’

    Het Voedingscentrum is deze maand gestart met de campagne ‘De waarheid op tafel’. Aan de hand van veelgehoorde stellingen wil het Voedingscentrum mensen aan het denken zetten over voeding. De stellingen zijn tot stand gekomen op basis van signalen die het Voedingscentrum elke dag opvangt via bijvoorbeeld social media, mails, telefoontjes en gesprekken die aan eettafels worden gevoerd. Bij het formuleren van de reacties op de stellingen, is het Voedingscentrum uitgegaan van de heersende wetenschappelijke consensus onder (inter)nationale gespecialiseerde voedingswetenschappers.
    Lees meer
  10. 18 oktober 2013

    De rol van voedingsvet bij de preventie van obesitas en diabetes

    Een vetarm dieet is minder effectief bij het voorkomen van gewichtstoename en diabetes in vergelijking met een voeding die bestaat uit vetten en de juiste koolhydraten, mits beide met mate worden geconsumeerd. Dit was een van de bevindingen die naar voren kwam tijdens het symposium van het International Expert Movement on the Health significance of fat quality in de Diet (IEM) over de rol van vetten in de voeding bij de preventie en behandeling van het metabool syndroom. Het symposium stond onder auspiciën van het International Union of Nutritonal Science (IUNS), en vond plaats op 19 september in Granada.
    Lees meer