Overzichtspagina

  1. 31 januari 2013

    Richtlijnen verzadigd en onverzadigd vet

    Het Voedingscentrum heeft zijn standpunt t.a.v. verzadigd en onverzadigd vet recent (opnieuw) verwoord in een artikel in de Voeding NU (december jl.). In het artikel geeft het Voedingscentrum aan dat een voedingspatroon met vooral onverzadigd vet ten opzichte van een voeding met veel verzadigd vet een lager risico op coronaire hartziekten zal opleveren. Concreet betekent dit dat het Voedingscentrum adviseert de inname van verzadigd vet te verlagen door magere vlees(producten) en zuivelpropducten te kiezen en het gebruik van snoep en snacks te beperken.
    Lees meer
  2. 31 januari 2013

    Gezondheidsclaims geregeld

    Sinds 14 december 2012 is de Europese lijst van generieke gezondheidsclaims van toepassing. Dit betekent dat voedingsmiddelenproducenten die een gezondheidsclaim op hun product willen zetten, alleen nog de keuze hebben uit 222 claims die wetenschappelijk zijn bewezen.
    Lees meer