WHO richtlijn voor het verminderen van transvetzuren in de voeding Transvetzuren in Nederland en veel West-Europese landen al beneden de toegestane norm

De Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) publiceerde op 14 mei 2018 een richtlijn getiteld 'REPLACE Action Package' om wereldwijde activiteit te stimuleren voor het verlagen van industriële transvetzuren in de voeding. Het ultieme doel is om om de transvet-inname te verlagen naar <2.2 g per dag (<1 energie% per dag). Volgens de WHO moet dit gerealiseerd kunnen worden in uiterlijk 2023. Nederland en veel andere ontwikkelde landen zijn al goed op weg. In Nederland is de inname van transvetzuren al ruim onder de 1 energie% per dag en is het daarom geen gezondheidsissue meer.

De richtlijn ‘REPLACE’ geeft zes strategieën voor acties, lees meer hierover op onze engelse website.

 

Laatst gewijzigd: 16 mei 2018