Minder koolhydraten belangrijker bij afvallen dan minder vetten

Een dieet met weinig koolhydraten leidt op lange termijn tot meer verlies aan gewicht dan een vetarm dieet. Dit concluderen wetenschappers op grond van een (meta) analyse, die gepubliceerd is in de British Journal of Nutrition. Een koolhydraatarm dieet kan volgens de onderzoekers een goed alternatief zijn in de behandeling van obesitas.

De analyse is uitgevoerd met gegevens uit 13 gerandomiseerde studies. De onderzoekers keken wat de gevolgen waren van het minstens een jaar volgen van een streng laag koolhydraat dieet (minder dan 50 gram koolhydraten per dag) in vergelijking met een vetarme dieet (minder dan 30 energie% vet). Het laag koolhydraat dieet leidde tot significant meer gewichtsverlies: 0,9 kg meer dan het vetarme dieet.

Verder constateerden de wetenschappers een significante daling van het triglyceridegehalte en gunstige effecten op de (diastolische) bloeddruk.

Een dieet staat meestal voor een methode om af te vallen. Minder eten is het belangrijkste bij afvallen. Om de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen is het nodig om gevarieerd te eten, geen maaltijden over te slaan en meer te bewegen.

 

Bron: NA Bueno et. al. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Nutrition, Mei 7, 2013.

Laatst gewijzigd: 24 december 2013