Home
Zoeken Menu

SMOOTHIE MET WORTEL, AVOCADO EN MANGO

Een scheutje olie in je (groene) smoothie zorgt voor een betere opname van de vetoplosbare vitamines. Erg lekker én gezond dus, deze mix van lijnzaadolie, groente en fruit.

Ingrediënten: 

4 porties

1 eetlepel lijnzaadolie
1 avocado
300 gram geschrapte worteltjes
250 gram mangostukjes (diepvries)
1 limoen
150 ml water

Bereiding:

Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Pureer de avocado, wortel en mango samen met een scheutje lijnzaadolie, limoensap en water in een blender tot een luchtige smoothie. Verdeel de smoothie over de glazen en serveer.

Deel deze pagina:

Bekijk ook eens:

Infographic

Hoe wordt olie gemaakt?

Plantaardige olie komt uit zaden en vruchten van verschillende planten, zoals zonnebloemen, soja, olijf, raapzaad, maïs en pinda. Deze infographic laat de 5 stappen zien van het verbouwen van de gewassen tot het verwerken van de producten.

gewas

Lijnzaad en lijnzaadolie worden al eeuwenlang gebruikt

 In het oude Egypte was lijnzaadolie al een onderdeel van de maaltijd. Lijnzaadolie heeft het hoogste gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren van alle oliën.

voeding

Vetten en vitamines

Er zijn vier in vet oplosbare vitamines: vitamine A, vitamine D, vitamine E en vitamine K. De vetoplosbare vitamines komen vooral voor in voedingsvetten.