Plantaardige oliën raffineren
Raffinage van plantaardige olie is een essentieel proces om ruwe olie geschikt te maken voor consumptie en toepassing in diverse voedingsmiddelen. In dit artikel wordt uitgelegd waarom dit proces zo belangrijk is en krijg je inzicht in de verschillende stappen van het raffinageproces.
MVO-gastlessen op basisscholen
Ook in 2025 geeft MVO weer gastlessen over oliën en vetten op basisscholen. Deze lessen vallen binnen de Smaaklessen en Smaakmissies van het Voedseleducatie Platform (VEP).
Filmpje over margarine
Brood, daar zit wat op: margarine! Het hoort er dagelijks bij. Maar waar wordt margarine eigenlijk van gemaakt? Dat wordt uitgelegd in een nieuw filmpje van MVO gemaakt voor Smaakmissies van het Voedsel Educatie Platform. Ook wordt uitgelegd waarom margarine, oliën en vetten belangrijk zijn voor je gezondheid. En je leert zelf margarine maken!
Melkvet
Melkvet is het vette bestanddeel in melk; bij rauwe koemelk is het gehalte melkvet ongeveer 3,5%.
Krillolie
Krillolie wordt gewonnen uit krill, een half-doorzichtig, garnaalachtig diertje uit de wateren van Antarctica
Hennepzaadolie
Hennepzaadolie is de olie geperst uit de zaden van de hennepplant (Cannabaceae).
Hazelnootolie
De hazelnoot is één van de weinige noten die van oorsprong uit uit Europa komt.
Haverolie
Een haverkorrel bevat maar een kleine hoeveelheid olie, ongeveer 5%, wat haverolie een exclusief product maakt.
Ghee
Ghee wordt meestal gemaakt van rundermelk maar soms ook van geiten-, schapen-, of buffelmelk.
Duindoornolie
Duindoornolie wordt geperst uit de bessen van de duindoornstruik, welke ook goed groeit in onze Nederlandse kalkrijke duinen.
Druivenpitolie
Druivenpitolie heeft een subtiele, licht-frisse smaak en geur, en een heldere, lichtgroene kleur.
Chiazaadolie
Chiazaadolie bestaat voor ongeveer 60% uit het plantaardige omega 3-vet alfa-linoleenzuur, één van de hoogste gehalten aan alfa-linoleenzuur van alle plantaardige oliën.
Cacaoboter
Cacaoboter wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van chocolade.