Filmpje over margarine
Brood, daar zit wat op: margarine! Het hoort er dagelijks bij. Maar waar wordt margarine eigenlijk van gemaakt? Dat wordt uitgelegd in een nieuw filmpje van MVO gemaakt voor Smaakmissies van het Voedsel Educatie Platform. Ook wordt uitgelegd waarom margarine, oliën en vetten belangrijk zijn voor je gezondheid. En je leert zelf margarine maken!
Biodiesel levert bijdrage aan klimaatdoelen
Een van de oorzaken van klimaatverandering is het verbranden van fossiele brandstoffen. Om de opwarming van de aarde te stoppen, moeten we dus kiezen voor alternatieven. Biodiesel is op dit moment de enige brandstof die fossielvrij, hernieuwbaar én in voldoende mate beschikbaar is. Bovendien is het relatief goedkoop te produceren.
Waarom het boycotten van palmolie geen oplossing is
In supermarkten in Frankrijk en Italië kom je soms producten tegen met de vermelding 'sans huile de palme' of 'sensa olio di palma'. In Nederland zie je zo’n ‘zonder palmolie’-claim nauwelijks. Is het boycotten van palmolie een goed idee?
Melkvet
Melkvet is het vette bestanddeel in melk; bij rauwe koemelk is het gehalte melkvet ongeveer 3,5%.
Krillolie
Krillolie wordt gewonnen uit krill, een half-doorzichtig, garnaalachtig diertje uit de wateren van Antarctica
Hennepzaadolie
Hennepzaadolie is de olie geperst uit de zaden van de hennepplant (Cannabaceae).
Hazelnootolie
De hazelnoot is één van de weinige noten die van oorsprong uit uit Europa komt.
Haverolie
Een haverkorrel bevat maar een kleine hoeveelheid olie, ongeveer 5%, wat haverolie een exclusief product maakt.
Ghee
Ghee wordt meestal gemaakt van rundermelk maar soms ook van geiten-, schapen-, of buffelmelk.
Duindoornolie
Duindoornolie wordt geperst uit de bessen van de duindoornstruik, welke ook goed groeit in onze Nederlandse kalkrijke duinen.
Druivenpitolie
Druivenpitolie heeft een subtiele, licht-frisse smaak en geur, en een heldere, lichtgroene kleur.
Chiazaadolie
Chiazaadolie bestaat voor ongeveer 60% uit het plantaardige omega 3-vet alfa-linoleenzuur, één van de hoogste gehalten aan alfa-linoleenzuur van alle plantaardige oliën.
Cacaoboter
Cacaoboter wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van chocolade.