Plantaardige oliën raffineren
Raffinage van plantaardige olie is een essentieel proces om ruwe olie geschikt te maken voor consumptie en toepassing in diverse voedingsmiddelen. In dit artikel wordt uitgelegd waarom dit proces zo belangrijk is en krijg je inzicht in de verschillende stappen van het raffinageproces.
MVO-gastlessen op basisscholen
Ook in 2025 geeft MVO weer gastlessen over oliën en vetten op basisscholen. Deze lessen vallen binnen de Smaaklessen en Smaakmissies van het Voedseleducatie Platform (VEP).
Filmpje over margarine
Brood, daar zit wat op: margarine! Het hoort er dagelijks bij. Maar waar wordt margarine eigenlijk van gemaakt? Dat wordt uitgelegd in een nieuw filmpje van MVO gemaakt voor Smaakmissies van het Voedsel Educatie Platform. Ook wordt uitgelegd waarom margarine, oliën en vetten belangrijk zijn voor je gezondheid. En je leert zelf margarine maken!
Ghee
Ghee wordt meestal gemaakt van rundermelk maar soms ook van geiten-, schapen-, of buffelmelk.
Duindoornolie
Duindoornolie wordt geperst uit de bessen van de duindoornstruik, welke ook goed groeit in onze Nederlandse kalkrijke duinen.
Druivenpitolie
Druivenpitolie heeft een subtiele, licht-frisse smaak en geur, en een heldere, lichtgroene kleur.
Chiazaadolie
Chiazaadolie bestaat voor ongeveer 60% uit het plantaardige omega 3-vet alfa-linoleenzuur, één van de hoogste gehalten aan alfa-linoleenzuur van alle plantaardige oliën.
Cacaoboter
Cacaoboter wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van chocolade.
Avocadoolie
Een van de weinige eetbare oliën die niet wordt geperst uit zaden of noten.
Allanblackiaolie
Allanblackiavruchten groeien aan een tropische boom die tot wel 30 meter hoog kan groeien.
Amandelolie
Amandelen worden koudgeperst tot een bleekgouden olie met een delicaat zoete, nootachtige smaak.
Algenolie
In de zoektocht naar duurzame alternatieve bronnen is algenolie een veelbelovende bron.
Aardbeizaadolie
Fruitige olie uit de minizaadjes van de aardbei.